Víte, z kterých kvetoucích trvalek se budete těšit už v prvním roce. Na trhu se objevily jen před časem a my vám pár z nich představíme. Zahradní květiny se dělí podle životního cyklu na letničky,…
Zelenina známá i neznámá
O čem je řeč? O polníčku. Pokud se vám uvolnily záhony, zkuste to s ním. Pěstuje se snadno a ořechové aroma jeho listů vás určitě zaujme, navíc jde o další listovou zeleninu vhodnou k přípravě chutných salátů.…
CO MUSÍME JEŠTĚ STIHNOUT
– sklidíme ze stromů poslední ovoce, ze záhonů posbíráme zbytky jednoletých zelenin – záhony pohnojíme kompostem nebo chlévskou mrvou – ještě než uzavřeme před zimou vodu, pořádně zalijeme jehličnany a stálezelené dřeviny – očistíme květináče…
SADEC přitahuje krásou i sladkým nektarem
Až do září nám může v zahradě kvést sadec konopáč (Eupatorium cannabium), statná léčivá rostlina pocházející z Británie. Latinské jméno je odvozené od jména perského krále Eupatóra z 1. století před naším letopočtem, který proslul svým bylinkářským uměním.…
CO ŘÍKÁ VÍTR?
Lidová pranostika říká, že počasí poznáš podle větru jako podle klíče svatého Petra. Němečtí meteorologové srovnávali lidové pranostiky s údaji o počasí v minulých desetiletích. A co zjistili? Pranostiky o větru se do značné míry…
Suším – sušíš – sušíme
Sušení je odpradávna oblíbeným způsobem uchovávání ovoce, zeleniny, bylinek či hub. Zhruba z 2,5 kilogramu ovoce vám zůstane jen půl kilogramu suroviny, protože ovoce ztratí vlhkost i objem. Zachová si téměř 85 procent vitaminů, minerálů…
ŠARKA NA PECKOVINÁCH
Po rozpůlení meruněk při zavařování jsem na peckách našla bílé skvrny, které až místy připomínaly kresby. Jde o nějakou nemoc? – ptá se čtenářka z Náměště nad Oslavou. Světlé kroužky nebo kresby jsou jednoznačně svědectvím…
Hořké babské ucho
Někteří lidé věří, že babské ucho – neboli šalvěj, je bylinkou plodnosti, dokonce tou nejužitečnější, co příroda v této oblasti nabízí. Navíc se šalvěji připisuje zázračný omlazující účinek. O šalvěji se také ví, že úspěšně zabojuje…
MED je VŠELÉK
Už naše babičky říkaly, že med je všelék – působí protizánětlivě, podporuje trávení, imunitu, dodává tělu energii, posílí srdce. Existují dva druhy medu – květový a medovicový. Z těch prvních jsou nejoblíbenější a nejčastější slunečnicové, akátové,…
Královna letních polí i zahrad
Její květ je podobný slunci, miluje ho natolik, že se za ním otáčí a ve většině jazyků dostala jméno právě po něm – slunečnice (Helianthus). Pěstuje se nejen jako okrasná, ale hlavně jako užitková rostlina.…