S vinobraním přichází doba burčáku a burčákových slavností. Burčák je mírně alkoholický, mléčně bílý, trochu zakalený nápoj nasládlé chuti. Vzniká z vylisovaného moštu z hroznů po několika dnech kvašení. Konzumovat jej musíme v relativně krátké době, kdy obsahuje…
Kuska ohromí medovou vůní
Jestli chcete mít brzy na jaře na zahrádce dřevinu, která okouzlí svými květy, měli byste vsadit na fotergilu známou i jako kuska. Tuto kytku znají většinou jen opravdoví sběratelé, což je s podivem, protože vydrží v našich…
Hrabat? Nehrabat?
„Nejkrásnější období je patrně podzim, když má milá shrabuje listí, myslím si, že dělá asi určitě správně, zahrádka se pravidelným shrabováním čistí…“ přemýšlí Ivan Mládek. Na nutnost shrabávání listí se sice názory odborníků různí, my se však…
Rukola
Na podzim a v zimě si můžete pochutnávat na aromatických salátech, například na rukole. Je vhodné ji kombinovat s hlávkovým salátem nebo jinými listovými saláty. Její pěstování je jednoduché a můžete ji zasít i nyní.…
Specialitka z cibule a medu
Co potřebujeme: půl kila červené cibule, 2 lžíce oleje, 3 až 4 lžíce medu, špetka mleté skořice, mletý koriandr, 150 ml portského vína, 5 lžic balzamikového octa, 70 ml vody, 3 lžíce rozinek, sůl, pepř…
Bér zelený v trávníku
V nově vysetém trávníků jsme objevili bér zelený a nemůžeme se ho zbavit. Jak proti němu bojovat, jaký přípravek můžeme použít – třeba Pumu extra? Bér zelený (Setaria viridis) je jednoletá tráva, která tvoří trsy…
Sochy ze tří milionů rostlin
V botanické zahradě v kanadském Montrealu se konala v minulých dnech největší mezinárodní zahradnická soutěž zvaná Mosaicultures. Výstava návštěvníkům nabídla přes 50 takzvaných živých soch z celého světa. A teď pozor – na jejich výrobu…
Čas na střižení živého plotu
V tomto období se vždy stříhá živý plot. Jestli máte plot ze vždyzelených keřů, určitě jste ho během letošní sezony stříhali několikrát, protože roste velmi rychle. Opatrnější zahrádkáři, kteří pěstují tis, břízu, cesmínu nebo jehličnany,…
Vrtulníček z javoru
Semena javoru mají malá křidélka a padají z mateřského stromu zvláštním způsobem. Fungují jako vrtule a díky nim se zralá semena na své cestě k zemi pomalu otáčejí. Tím se prodlužuje jejich let vzduchem, a…
Zajímavosti o jablkách
Šťavnatá jablka patří v tuzemsku mezi nejoblíbenější ovoce. A samozřejmě nejlepší jsou ta z vlastní zahrádky, ale určitě nepohrdneme ani těmi z obchodu. Abychom si je pořádně vychutnali a neochudili se o vitamíny a další…