A máme tu první říjnový týden – mohli bychom snad odpočívat…ale kdepak, na zahrádce nás čeká tolik práce! Pokračujeme ještě v sázení jahod a rozmnožujeme rybíz. Dobře vyzrálé výhonky bílých, červených a černého rybízu nařežeme…
KDY? KDE? KAM?
do 1. 10. – Plzeň, KD Šeříkovka – KRAJSKÁ VÝSTAVA ZAHRÁDKÁŘŮ na výstavě se svými exponáty podílejí základní organizace a zahrádkáři z územních sdružení ČZS Plzeň-region, Rokycany, Klatovy, Tachov a Domažlice – při výstavě probíhá…
ZASÍT, SKLIDIT A TEĎ OŠETŘIT
Řada z nás už sklidila a zavařila letošní úrodu, proto je nejvhodnější doba na péči o suché a poškozené větve, které po sběru letošních plodů zůstaly. Nesmíme zapomenout, že valnou část ovocných stromků čeká na podzim…
JEŠTĚ JEDNOU ŠVESTKOVÁ POVIDLA BEZ MÍCHÁNÍ
JAK TO DĚLÁM JÁ…napsala nám paní Jitka ze Žatce. Povidla vařím každý rok, i když „vařit“ není asi ten správný výraz – já je prostě dávám „péct“. Co potřebujeme 6 kg švestek, 1 kg krupicového…
SKLÍZÍME VLAŠSKÉ OŘECHY
Vlašské ořechy sklízíme v době, kdy začne praskat jejich zelený dužnatý obal – tzv. rubina a první ořechy začínají padat na zem. Pod stromem posekáme trávu nebo rozložíme velkou plachtu. Spadané ořechy sbíráme a těm ostatním…
ZÁŘÍ NA ZAHRÁDCE
Na venkovních záhonech pokračuje sběr zeleniny. Likvidujeme porosty plodových zelenin. Okurky ukončily růst a ostatní druhy zanedlouho zničí brzké mrazíky. Sklízíme i podzimní košťáloviny, zelí, kapusta, kedlubny. Koncem měsíce začneme i se sběrem podzimního květáku.…
KDY? KDE? KAM?
do 24. 9. – Brno, Mendlovo nám. 20, Pivovarské pohostinství – PODZIMNÍ VÝSTAVA VÝPĚSTKŮ ZE ZAHRAD A VINOHRADŮ BRNA A OKOLÍ hlavní expozice výstavy • kořenová zelenina, ovoce – včetně hroznů, okrasné dýně • bylinky…
RECEPT, KTERÝ ZVLÁDNE KAŽDÝ
Hrníčkový švestkový koláč Je velmi jednoduchý a velmi dobrý. Zvládne jej i začátečník. Co potřebujeme 1 kg, švestek, 2 vajíčka, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek cukru krystal, 1 hrnek kyselého…
OCHRANA ROSTLIN V ZÁŘÍ
Strupovitost jabloní a hrušní – pokud se vám povedlo udržet odrůdy jabloní a hrušní do léta bez strupovitosti, v případě vydatnějších dešťů či bouřek byste měli učinit ještě poslední ošetření před sklizní, nejlépe přípravky s kratší čekací…
ŠVESTKOVÁ POVIDLA – MÍCHÁNÍ ZAKÁZÁNO
Švestková povidla! Jak dovedou rozvonět celou kuchyň a jak báječně chutnají. Dovedete si snad představit koláče či buchty bez povidel? Zdá se snad někomu jejich výroba složitá? Zkuste jednoduchá povidla bez míchání. Co potřebujeme 6…