Jahody obsahují hodně vitamínu C, K, skupiny vitamínů A a B, sodík, vápník, fosfor, draslík, flór, kobalt, bór, hořčík, bílkoviny. Jsou zdrojem organických kyselin, jako například citrónové, vinné, salicylové, jablečné – právě díky tomu mají…
Recept na zdravý jogurtový koláč
Jogurtový rebarborový koláč s jahodami Co potřebujeme 22 g bílého jogurtu, 100 g hladké mouky, 80 g hrubé mouky, 100 g cukru krupice, 2 balíčky vanilkového cukru, 5 lžic oleje, ½ prášku do pečiva, 5 vajec,…
Nad dotazem – tinktura z medvědího česneku
“Četla jsem na vašich stránkách o účincích medvědího česneku. Slyšela jsem, že je možné vyrobit si z něj tinkturu. Poradíte mi, jak si ji mohu udělat, a jak ji pak užívat?” ptá se paní Lidka…
VELKÝ PÁTEK – POKLADY A RECEPT
Dnes si pochutnáváme na zelené… tedy na zelených rostlinách, či bylinkách. A jak jsme včera začali, můžeme dnes pokračovat, neboť po Zeleném čtvrtku, kdy odletěly zvony do Říma, následuje tajemný Velký pátek – nabízí se…
Pašije, Zelený čtvrtek a kopřivy
V neděli nám začal velikonoční – pašijový týden. Po Květné neděli, Modrém pondělí a Šedivém úterý, kdy jsme podle tradice měli vymést nevlídné zimní období, je tu Škaredá středa – dnes bychom se neměli škaredit, tedy…
REBARBOROVÝ DŽEM
REBARBORA má výrazně kyselou chuť právě díky vysokému obsahu kyseliny šťavelové, proto je při vaření nezbytné použít cukr. Výborně se hodí k přípravě marmelád, kompotů i vína. Dnes přinášíme recept na Rebarborový džem Co potřebujeme…
RECEPT – PESTO Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU
Medvědí česnek – medvědi jej prý vyhledávají po zimním spánku, aby si pročistili útroby a načerpali nové síly – obohatí náš jídelníček, dodá energii a poslouží i jako jarní očistná kúra. V kuchyni se více využívají…
PŘEDVELIKONOČNÍ RECEPT
Boží milosti Co potřebujeme 500 g polohrubé mouky, 500 g tvarohu, 2 vejce, 1 lžíce octa, 1 lžička jedlé sody, 50 g rozpuštěného másla, olej na smažení Jak na to Tvaroh smícháme s vejci, octem,…
LEDOVÝ SALÁT UKLIDŇUJE
Ledový salát obsahuje vitaminy skupiny B, ale také vitaminy A, C, E a K, a ještě v něm najdeme mnoho minerálních látek, např. sodík, draslík a železo. Takzvané káčko – tedy vitamín K je velmi důležitý pro tvorbu kostí…
Tak co – ochutnáme pampelišku?
Je opravdu výtečná, jen to zkuste – dobrou chuť… Pampeliška se může konzumovat celá – kořen, listy i stonek s květem. Když se například upraží její podzemní část, lze z ní vyrobit náhražku kávy. Zelené části rostliny…