Topinambury se dostaly do Evropy prostřednictvím slavných kolumbovských výprav, tedy od severoamerických indiánů přes oceán. Neobvyklý název „židovské brambory“ získaly topinambury v Itálii, kde se jim říká “girasole” neboli jeruzalémské artyčoky. Kuřecí maso s topinambury…
Přírodní produkty pro krásu
ALOE VERA Tato suchomilná rostlina je typická svými listy, které obsahují šťávu a gel plný látek s hojivými a uklidňujícími účinky. Díky svému složení stimuluje obnovu buněk a zlepšuje přirozenou schopnost vlastní hydratace pleti. Bývá součástí…
Vřesy a vřesovce
Vřesy (Calluna) mají velké květy ve tvaru zvonků, které se na keři objevují od konce léta a vydrží celý podzim. Ovšem ani poté, co odkvetou, je nemusíme odstranit – úzké tmavě zelené listy totiž zůstanou…
Peťour
“Letos mi zahradu doslova „zaplavil“ tento plevel. Jak se jmenuje a poraďte, jak proti němu bojovat? ” poslal svůj dotaz Vladimír R. z Chocně. V zahradě vám roste peťour malokvětý (Galinsoga parviflora). Je to středně vysoký jednoletý…
Balkony v podzimních barvách
Dny a noci jsou stále chladnější, zahrada před zimou pomalu usíná. Zpříjemnit si současné sychravé a ponuré období ale můžeme hezky naaranžovaným balkonem. Například vždy zelený zimostráz lze mít na balkoně celý rok. Na podzim…
Mučenka před stěhováním
Exotické a moderní květy mučenky (Passiflora) mají poměrně dost příznivců, ale tomu, kdo tuto pokojovou rostlinu pěstuje, vzniká jedno dilema – před zimou ji seříznout, či nikoli – když celé léto rostla na terase? Když…
Ochutnejte CHUTNEY
Čatní též čatný (chutney) je tradiční pochutina indické kuchyně, dochucující základní jídlo. Je to hustá omáčka připravená z ovoce nebo zeleniny s rozinkami, česnekem, cibulí, hořčicí, octem a dalšími přísadami. K tomu, aby se zvýraznila a…
Zachraňte ibišek
Mnozí si letos stěžují na to, že jim prořídla koruna dosud krásně kvetoucího ibišku. Přestože ho na jaře pravidelně seříznou, aby si zachoval pěkný tvar a během celého léta bohatě kvetl. Příčin oslabeného růstu této…
Sklidit a ošetřit
Řada z nás už sklidila a zavařila letošní úrodu, proto je nejvhodnější doba na péči o suché a poškozené větve, které po sběru letošních plodů zůstaly. Nesmíme zapomenout, že valnou část ovocných stromků čeká na podzim…
Podzimní pamlsek
Fofr koláč s jablky Co potřebujeme 4 vajíčka, 4 hrnky nakrájených jablek, ½ hrnku oleje, 1 hrnek cukr krupice, 2 hrnky polohrubé mouky, půl čajové lžičky mleté skořice, 4 lžíce sušených brusinek, 1,5 polévkové lžíce…