Křen je úžasná vytrvala rostlina, velmi chutná, a navíc také i velmi zdravá. Jeho pěstování není nic nového, znali ho už před 3 a půl tisíci lety v Egyptě a milovali ho stejně jako později…
ZLATÁ SMĚS S KURKUMOU
Kurkuma je považována za zázračné koření. Ve východní medicíně má své široké uplatnění již po celá tisíciletí. Pokud ji vyzkoušíme, stane se jednou z našich nejoblíbenějších bylinek. Ať už v kuchyni jako koření, tak i…
KURKUMA – ZÁZRAČNÉ KOŘENÍ
Zajímavá exotická rostlina, jejíž kořen má úžasnou chuť a krásnou barvu, se používá hlavně v asijské kuchyni. Kurkumu si však můžeme pěstovat i doma jako krásnou pokojovou květinu. Její světle fialové květy svým tvarem připomínají…
KORIANDR JE KOŘENÍM KRÁLŮ
Jako koření či součást kořeněných vín, ale také léčivých přípravků znali koriandr už kdysi dávno ve starověku. Tehdy byl také jednou z přísad oblíbeného nápoje lásky. Koriandr je jednou ze základních složek oblíbeného kari koření.…
PODZIMNÍ NÁLADA ŘÍJNOVÉ ZAHRADY
Zahrádka nás teď už vítá nostalgickou podzimní náladou. Letošní září a začátek října se skutečně vydařily. Ale na návrat babího léta teď už nevěří snad ani zahrádkáři – optimisté. Smíříme se s časem, který tak…
UŽITEČNÉ LUFA
Pro své široké využití je lufa (tykev s plody válcovitého tvaru) hojně pěstovaná v Asii i Africe. Lufa je vynikající zelenina, výtečná přírodní houba a své místo má i v léčitelství. Pokud sklidíme mladé plody…
LUFA – VYPĚSTUJEME SI PŘÍRODNÍ ŽÍNKU
Lufa je takový malý přírodní zázrak. A protože se poslední dobou vracíme ke klasickým přírodním hodnotám, „objevili jsme“ i válcovitou zeleninu, která se nápadně podobá naší staré známé cuketě. Kromě jedlé zeleniny ji používáme také…
FENYKL OBECNÝ A JEHO ÚČINKY
Fenykl je zelenina podobná kopru. Jeho plody jsou kořením hojně využívaným v kuchyni a jsou také zdraví prospěšné. Užívá se především plod, který má mít zelenkavou až světlehnědou barvu. Občas se využívá i kořen. K…
STŘÍBŘITÁ SANTOLINA
Santolina má ráda plné slunce a také teplo. Dobře se však pěstuje i na našich zahrádkách, je totiž zcela nenáročná a svými zajímavě vykrajovanými stříbřitými listy dělá radost pěstitelům i návštěvníkům zahrádek. Její vůni však…
KOPR NENÍ JEN KOPROVKA A KULAJDA
V bibli byl kopr doporučován při bolestech hlavy a také na rozšiřování cév. Byl oblíbeným kořením, léčivou rostlinu a také zeleninou už v antických dobách, využívali jej ve starověkém Egyptě, Řecku, Římě … například gladiátoři…